Το όνομα το γιατρό-διατροφολόγο Pierre Dukan είναι γνωστό πολύ πέρα από την πατρίδα του. Οι πελάτες του περιλαμβάνουν διάσημους αστέρες. Περισσότερα από 15 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο κατάφεραν να απαλλαγούμε από το περιττό βάρος, χρησιμοποιώντας την Dukan.
Ένας νευρολόγος από το επάγγελμα, Ducane πήγε στην εξουσία, όταν ένας από τους φίλους του ήθελε βοήθεια στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Ειδικά σχεδιασμένη διατροφή, έδωσε ένα σημαντικό αποτέλεσμα: μέσα σε 5 ημέρες να τρώει μόνο πρωτεΐνες τροφή και νερό, ο ασθενής χάσει πάνω από δύο κιλά, και τα επόμενα 3 ημέρες και μισή. Αυτή ήταν η αρχή της καριέρας του, ο Δρ Dukan ως διατροφολόγος. Περαιτέρω 30 χρόνια της πρακτικής μόνο επιβεβαίωσαν την αποτελεσματικότητα των εφηύρε το σύστημα εξουσίας.
Τι είναι η Dukan δίαιτα; Όχι μόνο να χάσετε βάρος, αλλά να διατηρήσετε το βάρος σε φυσιολογικά όρια. (Ένα μειονέκτημα των περισσότερων άλλων δίαιτες: το συντομότερο μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας ένα χώρο αναπνοής, έπεσε και πάλι το βάρος κέρδος, ακυρώνει όλες τις προσπάθειες.)
Χαμηλή σε υδατάνθρακες, υψηλή σε πρωτεΐνες δίαιτα Dukan δεν επιβάλλει περιορισμούς σχετικά με το ποσό που καταναλώνονται ανά ημέρα τροφίμων — έτσι, δεν θα βλάψει το αίσθημα της πείνας ή την ενοχή, διότι κάθε κομμάτι φάει. Ωστόσο, το μενού θα πρέπει να αναθεωρηθεί ώστε να περιλαμβάνει κυρίως προϊόντα πρωτεΐνης, από την οποία είναι δυνατόν να μαγειρέψουν ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα.
Στάδια της δίαιτα Dukan: 4 βήματα για μια τέλεια σιλουέτα
Στην τεχνική του Pierre Dukan προσφέρει τέσσερα στάδια (φάσεις), καθένα από τα οποία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Οι δύο πρώτες φάσεις να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να επιστρέψει στο φυσιολογικό του βάρος, το τρίτο και το τέταρτο φάσεις επιτρέψει να εδραιώσει το αποτέλεσμα.
Κλειδί προϊόντων για την δίαιτα Dukan:
- Κρέας: μοσχάρι, κρέας, εντόσθια, πουλερικά, χαμηλά λιπαρά, μπέικον;
- Τα ψάρια και τα θαλασσινά;
- Αυγά κότας και ορτυκιών *
- Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα *
- Tofu τυρί.
Ο κατάλογος περιλαμβάνει 72 του προϊόντος από το οποίο είναι δυνατόν να μαγειρέψουν οποιοδήποτε πιάτο. Επίσης, σας επιτρέπει να σεζόν τα γεύματά σας με μπαχαρικά και μυρωδικά, αλάτι και μουστάρδα με μέτρο. Άλλες τροφές δεν πρέπει να καταναλώνονται. Κάθε ημέρα πρέπει να πίνετε περίπου 1,5 λίτρα υγρών (νερό, τσάι, καφέ).
Το πρώτο στάδιο (φάση) — "Επίθεση"
Ο αγώνας ενάντια στα περιττά κιλά ξεκινά με "επίθεση". Σε αυτό το στάδιο μπορείτε να τρώτε μόνο τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες: σύμφωνα με το συγκρότημα και την πέψη τους από το σώμα χρειάζεται πολύ περισσότερη δύναμη και θερμίδες από αυτά τα τρόφιμα περιέχουν.
Η κατά προσέγγιση το μενού "Επίθεση" για την ημέρα:
- Πρωινό: ομελέτα με ασπράδια αυγών τρία αυγά και το άπαχο γάλα, ένα κομμάτι από το ψάρι, το τσάι ή τον καφέ.
- Μεσημεριανό: κρέας βοδινό ή κοτόπουλο, βρασμένο ή ψημένο με βότανα.
- Σνακ: γαρίδες, μύδια ή άλλα θαλασσινά, μια φέτα τυρί.
- Δείπνο: ψάρι, γιαούρτι ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
Αυτή είναι μια απώλεια βάρους 1.5 – 4 kg.
Η δεύτερη φάση — "Κρουαζιέρα"
Σε αυτή τη φάση (που συχνά αναφέρεται ως "φάση" εναλλαγής) 72 πρωτεΐνη προϊόντα πρόσθεσε 28 λαχανικά — συνολικά το ποσό που μπορείτε να φάτε μενού από 100 διαφορετικά προϊόντα.
Επιτρέπεται να καταναλώνουν αγγούρια, ντομάτες και οποιαδήποτε χαμηλή σε θερμίδες λαχανικά ωμά, βραστά ή ψητά μορφή, είναι επίσης σίγουρα στο τραπέζι θα πρέπει να παρουσιάσει το πίτουρο. Αποκλείει τα δημητριακά και τα λαχανικά που περιέχουν υψηλές ποσότητες σε υδατάνθρακες, όπως πατάτες, καλαμπόκι, μπιζέλια.
Μπορείτε να μαγειρέψετε το φαγητό, δεν περιορίζει τη συχνότητα κατανάλωσης ή την ποσότητα του — ένα είδος Πρωινό σε μπουφέ. Η μόνη προϋπόθεση είναι να εναλλάσσονται οι πρωτεΐνες και τα λαχανικά σε 3-5 ημέρες.
Η απώλεια βάρους κατά το δεύτερο στάδιο είναι το 1 kg την εβδομάδα.
Η τρίτη φάση — "Εξυγίανση"
Με μια φάση της "Σταθεροποίησης" (επίσης γνωστή μερικές φορές ως "Καθορισμό") αρχίζει μια σταδιακή επιστροφή στην διατροφή πριν τη δίαιτα. 100 προϊόντα που έχουν προστεθεί στο ψωμί, τα ζυμαρικά, οι πατάτες, το ρύζι, φυτικό λάδι, τα φρούτα (εκτός από τα σταφύλια και μπανάνες), γλυκά του κουταλιού. Καθημερινά πρέπει να τρώνε 2-3 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης και 3 κουταλάκια του γλυκού μέλι. Μια μέρα την εβδομάδα θα πρέπει να δώσει πρωτεΐνη.
Κατά προσέγγιση μενού για την ημέρα:
- Πρωινό: ένα Ποτήρι γιαούρτι ή 200 g τυρί cottage, ένα κομμάτι βραστό ή ψητό κοτόπουλο, βραστό αυγό, το τσάι.
- Μεσημεριανό: άπαχο ψάρι, λαχανικά στον ατμό, το τσάι ή τον καφέ.
- Δείπνο: σούπα λαχανικών, ψητά κρέατα.
Η διάρκεια αυτής της φάσης εξαρτάται από το πόσα κιλά κατάφερε να χάσει: αν 5 kg — 50 ημέρες, αν τα 10 kg — 100 ημέρες. Επιπλέον, για κάθε 10 μέρες θα είναι σε θέση να απαλλαγούμε από ένα άλλο 1 kg.
Η τέταρτη φάση — "Σταθεροποίηση"
Το τελικό στάδιο της Dukan δίαιτα περιλαμβάνει τροφές που επιτρέπονται στην πρώτη φάση ("Attack"). Όπως επιβεβαιώνεται από την πρακτική του dr. Dukan, το συνολικό σχέδιο προβλέπει όχι μόνο να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλά, αλλά επίσης βοηθά να κρατήσει μια καλή μορφή — με την προϋπόθεση ότι θα τηρήσουμε μια σωστή διατροφή και να οδηγήσει έναν ενεργό τρόπο ζωής.
Η φάση αυτή αποτελείται από τρία βήματα:
- μία φορά την εβδομάδα, συνεχίστε να ακολουθείτε τη διατροφή σε πρωτεΐνες (όπως και κατά τη φάση της "Επίθεσης");
- τρώω 3 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης την ημέρα;
- προτιμούν τις σκάλες, στους ανελκυστήρες (πάνω τα πόδια).
Κατά προσέγγιση μενού για την ημέρα:
- Πρωινό: γιαούρτι ή μια φέτα λευκό τυρί 200 γρ. ζαμπόν ή σκληρό βραστό αυγό, καφέ ή τσάι.
- Γεύμα: σνακ πρωτεΐνης — καβούρι μπαστούνια (σουρίμι), κοτόπουλο πατέ, σολομό ή άλλο ψάρι. Για επιδόρπιο, γιαούρτι ή λευκό τυρί.
- Δείπνο: παρόμοια με Πρωινό.
Απογοητευτικό κατά τη Dukan δίαιτα
Παρά το γεγονός ότι η δίαιτα Dukan μενού σας επιτρέπει να διαφοροποιηθούν, μερικές φορές οι γυναίκες που κάθονται σε αυτό, υπάρχει μια απόκλιση από το πρόγραμμα. Πιο συχνά, αυτό συμβαίνει λόγω του γεγονότος ότι είναι δύσκολο να ακολουθήσει το σχέδιο ή την πείνα προσπερνά όπου δεν είναι δυνατόν να κάνει ένα γεύμα με τις επιτρεπόμενες τροφές.
Τι και αν υπήρχε μια αποτυχία;
- Πρώτα απ ' όλα, μην απελπίζεστε και να κρατήσει μια θετική προοπτική για τα πράγματα.
- Πάμε πίσω στην παλιά συμπεριφορά, και να επεκτείνει τη δίαιτα για λίγες μέρες.
- Επόμενες 1-2 μέρες αυστηρά τις πρωτεΐνες διατροφή.
- Πίνουν περισσότερο.
- Να πάρει αρκετό ύπνο.
- Να πάρει πιο φρέσκο αέρα.
Ένα από τα θετικά χαρακτηριστικά του Dukan διατροφή — συνταγές υπάρχει ένα τεράστιο ποσό! Έτσι, μπορείτε εύκολα να μαγειρέψουν μια ποικιλία από νόστιμα και απλά πιάτα σύμφωνα με το σύνολο των προϊόντων που επιτρέπονται για μια συγκεκριμένη φάση.
Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα δίαιτα Dukan
Πλεονεκτήματα δίαιτα Dukan:
- πιο αποτελεσματική από ό, τι άλλες δίαιτες;
- είναι ασφαλής και δεν προκαλεί το άγχος;
- δεν χρειάζεται να λιμοκτονήσουν και να μετρούν θερμίδες.
Μειονεκτήματα δίαιτα Dukan:
- θαλασσινά για κάποιους θα φαίνονται ακριβά;
- η ανισορροπία διατροφή μπορεί να προκαλέσει έλλειψη βιταμινών και ανόργανων συστατικών *
- δεν είναι κατάλληλο για χορτοφάγους.
Η δίαιτα Dukan: για να είναι λεπτή εύκολα!
Αποτελέσματα διατροφή ικανοποιημένος πολλές γυναίκες, οι οποίοι ήταν σε θέση, χωρίς εξαντλητική νηστεία για να αντιμετωπίσει την υπερβολική πληρότητα. Φυσικά, πρέπει να κάνει κάποια προσπάθεια — η μαγεία στον κόσμο δεν είναι. Αλλά αν θέλετε να πάρετε μια λεπτή φιγούρα σε μια δοκιμασμένη μεθοδολογία, μπορεί να χρειαστεί να ακούσετε πολλά σχόλια σχετικά με την δίαιτα Dukan! Θετική αξιολόγηση αυτή δίνεται όχι μόνο τις ίδιες τις γυναίκες, αλλά και οι διατροφολόγοι οι οποίοι συχνά προτείνουμε αυτή τη δίαιτα για τους ασθενείς τους.
Ελάτε μαζί μας και μεταξύ λεπτές γυναίκες!